烫面韭菜馅儿蒸饺

1、面粉慢慢加入开水，揉成面团醒发半小时，韭菜洗净控干，切好，鸡蛋打散炒好备用

2、韭菜中加入炒好的鸡蛋和一些虾皮，少加入一点盐，虾皮本身就有盐，调好，醒发好的面团揉成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子

3、包好的饺子放入锅中蒸，蒸25到30分钟，即可出锅