介绍:曲奇饼是很多女孩子都喜欢的饼干之一,金黄酥松,奶香浓郁。怎么做曲奇饼?今天跟坂桎搦矍大家分享巧克力酱心曲奇饼的做法,下面就一起来学吧。
难度:中级
工具/原料曲奇饼材料:低筋面粉90g,高筋面粉90g,黄油150g,细砂糖60g,全蛋液40g,奶粉10g巧克力酱心:巧克力20g,黄油10g,淡奶油1饭勺
步骤方法
1.将黄油室温下软化,加入细砂糖,用电动打蛋器打至发白。2.在黄油中少量多次的加入全蛋液搅打均匀,每次都要完全搅打均匀后才可加入下一次。
5.在铺了锡纸的烤盘中挤出空心曲奇饼和实心曲奇的形状。6.放进预热180度的烤箱中层烤制约15分钟至饼干微黄即可。