三锦莓是蔷薇科悬钩子属聚合果实，富含丰富的SOD（超氧化物歧化酶）、槲皮素、鞣花酸、绿原酸、水杨酸、覆盆子酮、维生素E等健康物质，由于鲜果不宜保存，一般加工为冻干果保存，食用时温水浸泡即可。别名：葫芦刺红树莓 木莓 泡儿刺。适宜人群：所有人群。
三锦莓作用
1、软化血管：三锦莓所含有的SOD（超氧化物歧化酶）、槲皮素能够对抗血液内自由基，避免细胞代谢的多余自由基破坏血管壁造成的血管壁硬化、损伤，有助于保持血管正常弹性。
2、辅降三高：三锦莓富含的水杨酸是天然的阿司匹林，可以抑制血小板聚集凝结形成血栓，槲皮素和鞣花酸有能够加速血液内胆固醇的代谢，降低血脂水平。绿原酸能够刺激胰腺生产胰岛素，激活胰岛素活性，对于降低血糖水平有一定益处。
3、防癌抗癌：三锦莓中含有SOD和槲皮素等抗癌物质，据专业数据显示，三锦莓中的抗癌物质已经超过了蓝莓。三锦莓的抗癌作用非常显著，享有“红宝石”之称。
