【鲜虾酱油炒饭】

1、1，将30g青豆、30g玉米粒和30g胡萝卜粒入沸水锅焯水，捞出泡冰水；杏鲍菇洗净，切小块，备用

3、3，热锅冷油，爆香蒜末，放入处理好的基围虾，炒至虾变红蜷曲后，盛出。

5、5，倒入300g隔夜饭压散炒开后，加入3勺生抽和1勺老抽，炒至每粒米饭都均匀上色。

7、7，加少许盐和黑胡椒粉调味，炒匀后盛出，鲜虾酱油炒饭完成！