酸辣回锅豆腐

1、1,材料：豆腐、葱段、郫县豆瓣酱

2,将豆腐放在案板上切成小块。

3,烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐炸至金黄色，捞出。

2、4,接着，锅内留适量的底油，下入炸好的豆腐，加适量的郫县豆瓣酱。

5,加适量的清水。

6,煮开。

3、7,然后，加适量的生抽。

8,加适量的香醋。

9,加适量的白糖。

4、10,加适量的盐。

11,加适量的鸡精。

12,调味煮开。

5、13,最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。

14,出锅，装盘。