奶油纸杯蛋糕的做法

1、材料全家福

3、混合物过筛代用

5、蛋黄加入色拉油、牛奶搅拌均匀

7、蛋清加入所有的糖打发。

9、渐渐加速至高速搅打，打发至硬性发泡，就是倒扣蛋液流不出来

11、将蛋黄糊倒回剩下的蛋白中翻拌至细腻浓稠

13、淡奶油加入少许色素打发（不喜欢的可以不加色素），要打的过一点，平时奶油打发很顺滑，这次要打到有点硬， 打发好的奶油装入裱花袋用花型裱花嘴在蛋糕上挤出自己喜欢的形状，这种雪山是由外像内一圈一圈挤上去的，然后根据自己喜好撒上一些装饰。