烘焙美食:香葱肉松卷

 时间:2024-10-26 16:37:22

规格:每个600克一盘最多2个

准备材料:甜面团擀面棍车轮针烤盘

成型步骤:1、擀开成500px*1750px的带状;

2、放在烤盘上成450px*1500px,用车轮针穿洞。

发酵后装饰:表面刷蛋液,撒葱花,白芝麻,挤上网状沙拉酱。

烘烤时间:12分钟

烘烤温度:上火200℃,下火180℃,烤时下面垫多一个烤盘。

烘烤后加工:翻面涂沙拉酱,轻轻卷起,切225px一个,切口涂上沙拉酱,放上肉松。

注意:擀开时注意厚薄;

烘烤最后时间注意面包表面颜色。

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