1、二个盆各准备糯米粉150克，一个紫色、一个白色，然后分别准备粘米粉100克、粘米粉95克和紫署粉5克各自混合
2、二个碗各准备125克水，慢慢的一次次的一边搅拌一边加
3、混合后微微揉开
4、过筛太辛苦，直接用的洗米盆，又一神器哈
5、用过各种搅拌棒，最后发现戴上一次性手套最快速
6、第一层薄一点，别超过l60克，如果时间不赶第一层好了之后上锅蒸10分钟，后期不会出现底层不熟的情况，我为了方便一般是晩上做，水加满，大中火40分钟到45分钟，反正第二天吃的时候还是要蒸十到十五分钟的
7、红豆馅是自己做的，中间加了160，外面撒上桂花，红枣和坚果就OK了，第二天吃的时候多喷一点水，用干净的纱布盖着，中高火蒸十分钟
