如何做家常红烧带鱼

1、带鱼洗净切段放入碗中，加入一勺，两勺料酒，腌制二十分钟

3、大蒜和生姜切末

5、锅中放油，放入带鱼段不要着急翻动

7、热锅下油，放入生姜大蒜末爆香放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

8、倒入酱汁煮至粘稠