海苔芝麻肉松的做法

 时间:2024-10-12 10:18:36

1、猪瘦肉清洗干净后,去膜去筋,切成2、3公分的大块,入凉水锅中,八角、香叶、料酒同入锅

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3、晾凉后的肉块放在案板上,用擀面杖擀平压碎,这个方法我个人感觉比放在保鲜袋中更容易操作些

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4、将肉片随意用手撕开,然后放进面包桶中,选择相应的程序进行搅拌,使肉片变散成肉丝,白芝麻和海苔准备好,海苔我用了4片做寿司的海苔片,用剪刀将其剪碎

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6、肉松变得膨松,并且干燥时,加入白芝麻,继续炒10分钟左右,便可出锅,成品欣赏,我还做了一锅原味白芝麻肉松

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