胡萝卜丝炒木耳怎么做

1、木耳冷水泡发，洗净，切丝。胡萝卜、瘦肉、大葱叶均洗净切丝。

2、热锅凉油，放入肉丝翻炒，待肉丝变白放入料酒、老抽。

3、肉丝翻炒几下后放入胡萝卜丝，进行翻炒。

4、待胡萝卜丝变软后放入木耳翻炒30秒，放入盐再翻炒几下。

5、放入葱丝，翻炒，待葱丝变软出香味。

6、最后放入鸡精、生抽、五香粉翻炒几下便可出锅。

7、出锅，盛盘，一盘色香味俱全的胡萝卜丝炒木耳。