健康养生佳品西红柿炒茄子的做法

1、一个巨大个的茄子，一个就能炒一盘的那种，西红柿我放了两个，放多了。其实一个就好

3、葱蒜切好了放到茄子里和茄子一起下锅。我感觉放了生姜不好吃，所以不放姜了。

5、热锅冷油，把茄子倒进炒锅，开始中火慢炒。

7、炖炖，十分钟吧，茄子吃的时候不硬就行出锅，味道好极了，配米饭面条均可。