白灼虾的烹饪方式，简单又好吃

1、准备好所有的食勤崞擒啶材，大虾、小葱、大蒜、红尖椒、姜。将生姜、大蒜切成碎末，留一点生姜切成片，将小葱的葱白部分切成段，葱绿部分切成葱花，小红尖椒切成圈。

2、将大虾清洗干净，先剪掉头部的虾枪和虾须。用牙签挑出虾线。挑的时候，先将头尾部虾线挑断，然后再从第二节处将虾线挑出来。按照上面的步骤，依次将全部的大虾都处理完毕。

4、大火将虾煮熟。将煮好的大虾全部捞出来，放入冰水中降温。