怎样做家庭大盘鸡才是最好吃的做法

1、准备过年大公鸡一只，肢解一番，清洗

3、洋葱、土豆切好备用。

5、锅内放油，下入葱、姜，干辣椒、八角、花椒炒香（别炒糊了啊）倒入鸡肉，土豆翻炒一下，加入2豆瓣酱，倒入生抽，加入一点点

7、家庭版大盘鸡成品图