茶香坚果饭原料：
茶梅10颗，圆糯米1200克，五觳粒600公克，梅汁1/2碗，新鲜茶叶适量。
茶香坚果饭制法：
1.茶梅去核后，将梅肉切碎后备用。
2.将圆糯米与五毅粒先浸泡于水中3小时后沥干备用。
3.将作法2的圆糯米和五毂粒，混合放入锅中蒸熟后备用。
4.将梅汁加入作法3的五毂饭中，稍作搅拌后，取出适量的五觳饭摊平，再放入作法1的梅肉，像寿司作法一样的卷好。
5.将作法4中卷好的五毂饭先贴上新鲜茶叶片装饰后，再以保鲜膜包裹密封，并放进锅中蒸约5分钟即可。
茶香坚果饭特点：
茶香坚果饭清香绵软，益智。
