鸡蛋苋菜炒河粉

1、把苋菜洗净，切好姜蒜，备鸡蛋。

2、用生抽，蚝油，盐和白糖拌匀做成调味汁待用。

3、鸡蛋加少许盐打散。

4、热油锅把鸡蛋炒到微黄时取出备用。

5、热油锅爆香姜蒜。

6、加入河粉大火快炒。

7、加入苋菜翻炒。

8、苋菜软下来时加入鸡蛋。

9、把调味汁加入翻匀入味即可。