如何做西兰花创意菜？

1、取一朵西兰花，切开掰成小朵

水里加2g食盐，放入西兰花，浸泡5分钟，洗净

2、西兰花下锅焯水，煮至断生后，捞出备用

切些蒜末和小米椒

3、准备半碗清水，加1勺盐、1勺白糖、1勺白胡椒粉、生抽和蚝油、一勺淀粉搅匀

把西兰花摆放在碗中

4、起锅烧油，放入蒜末和小米椒爆香，倒入料汁

料汁倒入西兰花中，即可食用