香芹怎么炒好吃

1、猪肉芹菜准备好备用猪肉提前腌制备用，芹菜切成段，蒜切片，姜切片，锅中水烧开加适量的盐，适量的油，下入芹菜焯一下水，大概焯水二十秒。

3、油锅炒香猪肉然后热锅凉油，下入肉片炒散，炒至肉片泛白，然后下入生姜蒜片爆香，炒香后加适量的料酒去腥，蚝油，适量生抽。