羊油大饼怎么做？

1、面粉、清水和3g食盐混合，揉匀。

2、揉成光滑的面团，松弛10分钟。

3、羊油、大葱和生姜切碎。

4、3g食盐、黑胡椒、鸡精、羊油、大葱和生姜混合，搅拌均匀。

5、取出面团，擀成面片，抹上羊油，卷起。

6、分成50g/个，揉圆。

7、擀成面片。

8、锅内刷上食用油，加热，放入饼胚，盖上盖子，煎2分钟。

9、翻面，煎至两面金黄。

10、卷起，盛出。