1、1,凸鹣沮北把鸡翅洗干净，先把关节弄断（挺残忍的），再用剪刀把上面的筋剪了，然后把肉向下捋，注意皮不要弄破。只取鸡翅根和鸡中翅的骨。
2、2去了骨的效果，软软的
3、3，用新奥尔良粉腌制一下鸡翅里面，用保鲜膜盖好，放冰箱至少两小时（我是放隔夜的，更入味）
4、4，把糯米煮熟，瑶柱用热水泡软弄碎，切好红萝卜丝，火腿肠。然后放锅里炒一下，放点酱油（最好炒干点，我的太湿了）
5、用勺子把米饭塞到鸡翅里面，（不要塞太饱满，我的就是塞太满，有一个爆出来了。）然后烤箱预热10分钟，放进去180度烤25分钟，每10分钟拿出来刷点新奥尔良汁。最后220度烤5分钟上色（喜欢干点可以烤久点，不过自己得看好）烤盘底线要垫锡纸，我忘买了，所以底下涂了油。没摆好，随便拍了下就开吃了，超美味
