怎么在家做皮冻

1、首先，把猪皮清洗干净，然后下锅煮熟。

3、然后把猪皮切条。猪皮切的手感是Q弹的手感。

5、接着加水继续上锅煮，煮到锅中的汤汁粘稠的感觉字斤谯噌最好。就是用勺子舀起来，能感觉到浓稠的感觉，建议除了盐不要放酱油。