制作芋头 烧排骨的方法

1、准备好原材料，栗子洗净切一条口放入锅里煮几分钟后焖5分钟，剥出栗子来，芋头去皮洗净。

2、将排骨洗净，切成块。

3、将排骨入锅焯水，水里加入适量料酒。

4、芋头切成块。

5、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。

6、锅里加入适量油，烧到六成热，放入排骨。

7、加入适量豆瓣酱、红烧酱油，翻炒。

8、加入芋头、葱姜蒜，翻炒均匀。

9、加入适量开水，大火煮3分钟后改中小火煮半小时。

10、加入栗子再煮10分钟。

11、加入适量盐翻匀，出锅。