炒黑芝麻怎么做？

1、准备食材，将黑芝麻清洗干净，挑拣去多余的杂物，沥干水分

2、热锅中倒入黑芝麻，快速翻炒，不停翻炒

3、旺火烹制，不停翻炒是关键，否则会变老，而且受热不均匀

4、当听到芝麻受热完成时噼里啪啦的声音并看到芝麻在锅中弹跳起来的时候，就立即出锅

5、将所有炒好的黑芝麻放在容器里平铺开置凉，大概需要30分钟左右

6、将带有点余温的芝麻平铺在台面上，用工具使劲磨碎，磨成细腻的粉状，这样的口感更好

7、磨完后就可以食用了，装好密封好以便下次食用