1、山药的生长习性。山药原产亚洲，我国自古栽培，南北各地均有栽培，并有野生分布，是一种多年生草本植物。山药喜光、不耐寒，叶子对生，在温暖向阳的地方长势良好，适宜在疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长。
3、准备山药种苗。可以直接到超市买两三条大的较好的山药回家，然后把山药切成中指长度的一段一段，用这个就可以直接作为山药的种苗。为了避免山药种苗腐烂，在切好的山药苗两端涂上一些草木灰，防止山药腐烂。
5、竖立山药藤攀爬的支架。山药是藤生植物，需要支架给它攀爬。在种下山药苗的一个月时间后，山药就长出嫩苗，并开始慢慢长大和变长。这时要在山药旁竖立一个支架，便于山药藤攀爬。
7、山药的病虫防治。山药的病害主要有褐斑病和炭疽病。褐斑病发病初期可以喷洒70%的甲基托布津，连续喷洒2次，炭疽病发病初期喷洒50%的甲基托布津，连续喷洒2-3次。虫害主要有山药叶峰，看到就要把有害虫的叶片摘掉，或者喷洒一些农药。
