1、干净卫生，经过了初步加工，去掉了老残病等部分，只留下了好的干净卫生的部分。且挣菜在运输的过程中一般都是有包装的，不会被污染。
4、可信度较高，半成品净菜一般都是由专门的蔬菜加工配送企业所生产的，在专门的设备、专业的人员、专门的场所进行生产，在质量检测、农残检测、产品回溯、卫生检测等方面能更好的管理和控制，有其独到的优势。
6、信任问题仍是困扰半成品净菜做大做强的阻力。人们对加工企业的认知度、信任度是影响半成品蔬菜销售的关键，只有信任这家企业的消费者才会购买。
7、进入一般消费者的阻力也不小，正因为单价提升了，也影响着一般消费者的购买欲望，大部分家庭消费者宁愿自己多费些功夫和时间去买便宜菜，这是一种消费方式和观念的转变，也需要一个推广过程。
