木须肉(木樨肉,苜蓿肉)

1、准备食材,猪肉,鸡蛋,黑木耳,黄瓜,姜

3、黑木操鲲吆提耳泡发,摘去根蒂,放些盐搓洗去泥沙冲洗干净,锅内加水烧开,放入木耳,中火煮20分钟左右,熟透即可捞出沥干水分

5、鸡蛋洗净蛋皮,磕进碗里打散成蛋液,放少许料酒,盐,微量清水搅拌均匀

7、锅内留底油,转小火,放入肉片滑散变色

9、放煮好的黑木耳,适量盐翻炒

11、装盘上桌