菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。“可是菊花茶和其他一起食用也是很不错的。
●菊花龙井茶
1、取白菊花10克，龙井茶3克。将菊花、龙井茶一起放入瓷杯中，沸水冲泡，加盖温泡10分钟。代茶频饮。本品具平肝熄风、清凉降火之功效。适用于治疗风热外袭、头痛目赤者。
●茶菊槐花饮
1、取菊花、槐花、顶铖拣袱绿茶各3克。将菊花、槐花、绿茶放人瓷杯或保温杯中，以沸水冲泡，加盖温浸5分钟。任意饮服。本品具凉血止血、降压、清肝明目之功效。适于高血压病者服用。久服尚能防止血管硬化，延缓衰老。
●菊花粥
1、取菊花15克，蜉段耜旒粳米30克。将菊花研成细末，粳米洗净，加水煮粥。待粥将成时，调入菊花末，再煮沸即成。早晚餐温热服食。本品具散风清热、平肝明目之功效。适用于高血压、动脉硬化、冠心病、急性结膜炎、甲状腺功能亢进症等。平素肝火旺者可作为保健品服用，夏季作为解暑清热之品服用。
