腐竹海带烧排骨

1、排骨剁成段，洗净；葱切段；姜切片。腐竹提前泡发。切成段。海带结洗净。

2、洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。

3、用温水冲洗掉排骨上的浮沫。沥干水分。

7、倒入紫砂锅中，加入清水，放入姜片、葱段、八角、香叶，白酒、老抽，调至炖肉档，炖40分钟。