教你苦瓜炒猪耳朵

1、苦瓜脆炒猪耳做法：1 苦瓜切片用盐水渍一下去苦味（同时也能保持它的清脆感）2 番茄块切条、蒜头和生姜切小片3 新锅用之前先用猪皮擦一下，小火边加热边擦（妈妈教的），擦均后再用温水洗一遍即可用了

3、炒入猪耳煸炒6 把猪耳煸出油，再加一勺豆辣酱炒开

5、加入番茄条10 炒开调入适量的盐、十三香、鸡粉即可