排骨煲仔饭的做法

1、排骨洗净用料酒、盐、生抽、排骨酱腌2小时

3、锅中稍放点油把排骨两面煎一下，放点开水、一点点老抽煮开后改小火焖制20分钟

5、砂锅底部放点油

7、等米饭七分熟时锅边一圈倒点油

9、青菜焯熟捞出，生抽、蚝油、水、香油调成汁