薯条怎么炸才好吃

1、马铃薯洗净削皮

2、切成条状后放进水里稍微洗一下

3、煮一锅水，水滚后放入马铃薯条，烫三分钟

4、起油锅，中低油温的状态下油炸约15分钟。炸完后将薯条分装进冰箱冷藏30分钟

5、将油温烧高

6、将冷冻后的薯条下锅炸1-2分钟上色，捞起薯条同时让油锅继续保持高油温。捞起薯条30秒后再把薯条放回锅里快速炸15秒后捞起

7、撒上盐，起锅开吃