家常西红柿炒鸡蛋！

1、将西红柿洗净切块，切少许大葱叶，将鸡蛋打散（加入盐），备用。

2、倒入少许油，油温6成后倒入鸡蛋。

3、将鸡蛋摊开，金黄后，盛出备用。

4、倒入少许油，放入葱花，将西红柿倒入锅中翻炒。

5、随后放入摊鸡蛋，继续翻炒。放入少许酱油、盐、白糖。