港式蒸蛋糕做法

 时间:2024-10-15 01:56:36

1、首先,将四个鸡蛋打碎,将蛋黄和蛋清分开放

港式蒸蛋糕做法

3、然后在蛋黄液中加入80g左右的低筋面粉,用勺子搅拌均匀,搅拌至无任何面粉颗粒即可

港式蒸蛋糕做法

4、然后在蛋清中加入白糖,20g左右的白糖分别分三次加入,再用打蛋器打发,

港式蒸蛋糕做法

5、然后将打发后的蛋清加入至蛋黄液中,分成几次加入,用勺子上下搅拌至均匀,将蛋黄液和蛋清液充分融合

港式蒸蛋糕做法

6、然后将搅拌均匀的蛋液加入模具中,放入蒸锅蒸锅中蒸熟即可

港式蒸蛋糕做法

7、我们在家里做这个蛋糕是非常方便的,牛奶、白糖、低筋面粉和鸡蛋都是我们家常生活中常用的食材,所以做这个非常简单,而且做出来的很松软好吃,大人小孩都可以吃,快尝试着做一做吧

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