奶酪包的做法

 时间:2025-01-05 11:57:21

1、把黄油除外的所有面包材料放在一起揉至表面光滑,能拉出略粗糙的膜,再加入黄油继续揉至能拉出大片的薄膜,滚圆,放入盆里,盖上保鲜膜做基础发酵;

奶酪包的做法

3、将面团取出,分割成2等份,排汽滚圆;

奶酪包的做法

5、放入烤箱,开启发酵档,旁边再放上一杯热水,增加湿度,关上烤箱门做最后发酵;

奶酪包的做法

7、准备好馅料食材;

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9、再加入20克糖粉,20g牛奶和20g奶粉;

奶酪包的做法

11、用面包刀将放凉后的面包切成4块;

奶酪包的做法

13、用抹刀将奶酪馅涂在切口里,不要抹太多,否则吃起来会太腻;

奶酪包的做法

15、30克奶粉和6克糖粉要先提前混合过筛一遍,把涂抹好的面包放在奶粉里,两边抹面沾上奶粉即可。

16、如图

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