1、我买的薄的千张皮回来自己打结,因为我这边没得卖,如果有现成卖的就省略前三步。

3、卷起来,绕一圈,打个结就好了。全部打好以后备用。

5、切成滚刀块备用。

7、食材大合照。

9、加两片姜。

11、加一点黄酒。

13、再换一锅水,煮开后倒入笋,煮1分钟,盛出备用。这一步主要去除草酸。

15、把五花肉和排骨放进去。

17、倒入开水,一次性加满。大火烧开转小火,笃(炖)吧。

19、20分钟后加入百叶结

21、鲜~~~

时间:2025-01-04 09:12:59
1、我买的薄的千张皮回来自己打结,因为我这边没得卖,如果有现成卖的就省略前三步。
3、卷起来,绕一圈,打个结就好了。全部打好以后备用。
5、切成滚刀块备用。
7、食材大合照。
9、加两片姜。
11、加一点黄酒。
13、再换一锅水,煮开后倒入笋,煮1分钟,盛出备用。这一步主要去除草酸。
15、把五花肉和排骨放进去。
17、倒入开水,一次性加满。大火烧开转小火,笃(炖)吧。
19、20分钟后加入百叶结
21、鲜~~~