家常菜——蕃茄茭白炒肉丝的做法

1、全部食材洗干净，切好，备用。

2、锅中放入适量油烧热，放入肉丝和蒜米煸炒到肉变熟的颜色。

3、加入辣椒一起煸炒。

4、加入韭菜头提香。（韭菜叶容易熟，留在快出锅的时候再放入）

5、倒入少许生抽，

6、加入番茄一块煸炒。

7、炒出番茄汁后加入茭白一起煸炒。

8、加入盐和鸡精调味。

9、加入韭菜叶，翻炒1分钟。出锅。

10、盛盘开吃。