家庭版鸡蛋布丁，爽滑的口感，简单的做法！

1、我们先制作焦糖：最好准备不粘锅，将20ml冷水和50g白砂糖倒入锅内，小火慢慢熬煮，不需要搅拌，稍微晃动即可。等到糖浆熬成咖啡色时加入30ml热水，再稍微煮一会儿，咕嘟冒大泡就可以关火了。

2、把杯子里抹一层熟油（加热锅的油，冷却），然后趁热将糖浆倒入杯底，有个底就可以了，不需要太厚。