1、无论是家庭聚餐还是宴请朋友，都是一道很赚面子的菜，即使您是厨房菜鸟，也可以把这道菜做的像模像样，而且色香味俱全，最重要的是做法健康，方便快捷！
2、娃娃菜洗净，切成条，下开水中焯一下，烫软倒出沥干水分，粉丝用开水泡开，娃娃菜和粉丝码入盘中。
3、大蒜剁碎，下油锅炒香，放生抽、盐、白糖，倒进码好的粉丝娃娃菜中，表面放剁椒。放锅内蒸八分钟，取出倒入蒸鱼豉油，倒香油，最后撒上葱花。
4、加入调料，娃娃菜倒入迅速翻炒，另起砂锅洋葱丝垫底加热，把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可
5、这道干锅娃娃菜虽不华丽确很朴实，下饭是前提，红烧肉还是少吃，连那几片五花肉也可以省了，一样独具风格，那样做过，口味没啥差别，关键在料！
