南方人做的年糕怎么吃

 时间:2024-10-14 13:25:55

1、酥炸年糕:年糕切片。将鸡蛋打入筛过的面粉中,加入水拌成面糊。把年糕裹上面糊放油锅炸至金黄,捞出沥油食用。

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3、椰丝年糕:将椰丝混合盐后,铺放在蒸盘上,并将切片的年糕,放在上面,放入锅里蒸5分钟。放置冷却后再撒上一层椰丝食用。

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5、香煎桂花糖年糕:将桂丐蘑哿要花糖块煮溶备用。年糕切片。淀粉加水倒入打发好的蛋汁里混合成面糊。将年糕粘上面糊放到锅里煎熟。将桂花糖倒入并煮至糖汁收干,装碟后撒上花生芝麻碎。

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7、地逢匮眠孰瓜年糕球:将地瓜蒸熟备用。将面粉,糖和盐混合放入地瓜中拌匀。再将地瓜压成泥,混合面粉,糖和盐。在手上沾一些粘米粉,将地瓜晌瘃唯祸泥揉成球,并包入年糕里再揉成球。将地瓜年糕表面粘上面粉,放油锅炸至金黄,捞出沥油食用。

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