老头儿油爆虾做法

1、锅中放入清油，油7分热的时候放入河虾，炒到外表变黄就可以捞出了。注意不能炸太套芴滞驾久哦，变色后稍微再炸一下捞出来就可以了，不然虾肉会太硬不够嫩。

3、热锅中放入清油，然后依次放入姜蒜以及青椒丝、红椒丝。

5、淋上料酒然后再加一丢丢的盐，迅速翻炒。

7、加一茶匙的生抽调色，继续迅速翻炒。关火后加入一些葱就可以起锅啦。