糯米卷如何做

1、糯米粉倒入大碗里，慢慢加入清水，用筷子搅拌至没有起团的面糊；

2、蒸盆内涂抹一层食用油、将拌好的糯米糊倒入蒸盆里，端起米糊左右摇晃均匀，放入蒸锅的蒸架上；

3、遮上锅盖，隔水大火蒸30分钟，蒸好后再焖分钟；

4、将蒸好的糯米粉取出，稍微放凉片刻，倒在油纸或保鲜膜上面【防黏】、糯米团用擀面杖擀薄；

5、上面均匀撒一些白糖和花生碎，四边留白，更好包起来；

6、卷成条状，再切块装盘，趁热食用。