胡萝卜炒肉丝的做法

1、把胡萝卜洗好切成片

2、把洗好的胡萝卜切成片

3、锅里加一点水把胡萝卜煮一下，把水份炒干后起锅。

4、胡萝卜必须要把水份吸干才出锅炒的时候会更入味

5、把切好的瘦肉用豆瓣酱，料酒，老抽，淀粉，腌一会。

6、把油烧开放瘦肉和蒜炒，然后在倒胡萝卜，放调料。

7、放点葱起锅