1、大米淘洗干净后，加水蒸熟。
2、开始准备食材。
胡萝卜切片，青椒切块、木耳泡发、肚丝解冻、猪肉切丝、香菇切片。
3、锅中倒入适量油，放入姜片爆香。
4、放入胡萝卜和辣椒翻炒。
5、胡萝卜和青椒断生后，下入木耳和山药翻炒，断生后加入盐、蚝油适量调味，然后加入适量水，出锅前加入少许味精调味即可。
6、锅中油烧热，放入姜炒香之后，下入猪肉丝和肚丝。
7、猪肉丝和肚丝炒至变色后，加入蚝油调味。
8、放入香菇和木耳翻炒。
9、放入盐调味，继续翻炒，加入适量水，水开后，加入味精调味即可。
10、成品图。
