排骨土豆芸豆的做法

1、排骨焯水，葱姜切块

2、把芸豆掰成段，土豆切块

3、把锅里加入花生油，下入葱姜，花椒煸香，花椒就是最重要的一味调料，可以去腥提味，如果不放绝对味道会差很多

4、倒入排骨煸炒

5、倒入酱油煸炒，加入适量的开水大火烧开，小火慢炖约30分钟，加入土豆和芸豆在继续炖上15分钟

6、炖熟后，加盐调味即可