如何做胡子瓜老鸭豆腐汤

1、把砍好的老鸭肉洗净，放入锅中焯水然后捞出鸭肉待用。

2、将豆腐放锅中煮开倒掉煮豆腐的水，捞起豆腐待用。

3、将焯完水的老鸭放入压力锅中加生姜、料酒、橙子皮、盐压锅十分钟，熄火放凉待用。