葱香芝士火腿面包的做法

1、除黄油跟盐以外所有材料用厨师机低速混合均匀，调整面团干湿度，再高速打到粗膜状态。

3、28度，湿度75%的环境，发至2-2.5倍大，手戳面团不回缩不塌陷。

5、松弛好的面团，擀成上宽下窄的水滴状长条型，放上热狗肠

7、卷好的面团，表面朝下，在干净的湿毛巾上面滚一滚，再沾上一层芝士粉

9、34度湿度85%环境，发酵40-50分钟，手指轻按面团表面会缓慢回弹就好了。

11、放入预热好的烤箱，上下火165度，25分钟左右。