鸡腿焖饭怎么做好吃

1、鸡腿洗净去骨切块

2、加入料酒，生抽，蚝油，老抽，糖，盐腌制，红椒和黄椒洗净去籽切小丁，泡好干香菇也切成大小一致的丁，姜切丝葱切碎。

3、锅内加入姜丝炒香后放入鸡肉翻炒

4、炒至鸡肉变色后加入香菇丁，炒匀即可出锅。

5、大米淘洗干净放入锅中，水量要比日常煮饭略少一点

6、将炒好的香菇鸡肉连汤带肉一起倒入锅中。

7、将锅放回电饭煲中，焖煮，程序结束打开锅盖

8、趁热翻拌均匀，撒香葱就可以开吃了。