炝炒黄瓜的做法

1、生姜和大蒜切成丝，干花椒、海椒不用切准备好待用。

3、用削皮的工具进行削皮，专业的说是削花衣。

5、改成滚刀，切得时候不停的滚动黄瓜即可不要切的太大。

6、将所有的佐料低温放入油锅中。

8、关火加入盐和鸡精就可以出锅。