如何简单制作美味好吃的炖牛尾？

1、首先准备适量牛尾，剁成大块，起锅烧水，下入剁好的牛尾，放料酒，开锅之后捞出洗净备用。

2、然后起锅烧油，放冰糖炒糖色，下入牛尾，放葱、姜、大豆、辣椒，加入叉烧酱，少许排骨酱，加入蚝油、酱油、料酒，加点老抽上色。 

3、 最后加水、味精、鸡精、精盐、少许十三香，慢炖40分钟，白皮萝卜切大块，下入切好的萝卜，再炖10分钟，美味好吃的炖牛尾即可制作完成。