大骨汤怎么做好吃教你做汤香肉嫩的大骨汤

1、准备葱姜大料，姜切片，葱切段，

2、将大骨洗净，放到半锅凉水中。大火加热。

3、当水面上出现大量浮沫时，用勺子捞出。

4、捞完表面的浮沫后，将大骨捞出，放进高压锅内胆中，再倒进半锅开水，放入葱姜，大料，

5、倒入少许料酒，和几滴醋。高压锅内胆放入高压锅中，盖好锅盖，选好档位，开始加热……

6、开锅后，加入盐和鸡精，再调低压定时10分钟。

7、将香菜和香葱切碎，盛碗里，备用

8、等骨汤做好后，盛到碗里，放入香菜末和香葱末，浇上骨汤，一碗营养美味的大骨汤就做好了